Aktuálne pre Vás pripravujeme nové letné menu. Ponuka sa preto môže líšiť.
rAŇAJKY
Raňajkové menu 7:00 - 11:00
100g
Domáce nátierky podľa ponuky, podávané s chutným domácim pečivom
Alergény podľa výberu z ponuky
2,90 €
160g
Zapečený caprese toast - šunka, mozzarella, paradajka, bazalkové pesto
Alergény: 1,3,7
3,50 €
120g
Croissant na slano - s volským okom a pečenou slaninkou
Alergény: 1,3,7
3,50 €
100g
Croissant na sladko - s džemom a nugátovým krémom
Alergény: 1,5,7,8
3,20 €
150g
Domáca granola s medom, bielym jogurtom a lyofilizovaným ovocím
Alergény:1,5,7,8
3,50 €
200g
Varila myšička domácu kašičku - ovocnú, medovú, čokoládovú, ryžovú, pšenovú, či ovsenú (bezlaktózová: + 1 €)
Alergény: 1, 7
3,50 €
100g
Praženica alebo omeleta s špenátom alebo hubami
Alergény: 1, 3, 7
3,90 €
110g
Francúzsky toast na sladko - med, ovocie, škoricový cukor, hruškové chutney
Alergény: 1,3,7
3,70 €
110g
Francúzsky toast na slano - restovaná cibuľka so slaninou, kravská hrudka
Alergény: 1, 3, 7
4,20 €
150g
Domáce lievance na sladko s džemom, ovocím a nutellou alebo slaným karamelom
Alergény: 1,3,5,7
4,50 €
PREDJEDLÁ
60g
Kačacie patté, karamelizované hrušky, domáca hrianka
Alergény: 1, 3, 4, 7
6,50 €
125g
Grilovaný syr halloumi, zapekaná cuketa, glazovaný batát, domáca nakladaná zelenina, pikantný pane carsau
Alergény: 1, 7
6,50 €
POLIEVKY
300ml
Paradajková aurora s mozzarellou
Alergény: 7
4,20 €
300ml
Mrkvový krém s červenou šošovicou, koriandrom a tahini pastou
Alergény: 11
4,20 €
šALÁTY
3oo g
Poetika šalát ( cvikla, špenát, kešu, granátové jablko )
Alergény: 8
6,90 €
3oo g
Superšalát To-Fu Panda ( teplý šalát s restovaným údeným tofu a sezónnou zeleninkou, pečený batát s medom, bulgur, sójová omáčka s teriyaki a koriander )
- Možnosť bezlepkového variantu
Alergény: 1, 6, 11
7,90 €
3oo g
Šalát Ave Cézar ( rímsky šalát s avokádovou veggie majonézou, domáce údené kuracie prsia, slaninový chips a cesnakové krutóny )
9,80 €
- Veggie variant s údeným tofu
- Variant Plus s pridaným farmárskym strateným vajíčkom
Alergény: 1, 10
9,60 €
11,50 €
PODEĽME SA
Záleží
na
Vás
Mix syrov a údenín podľa ponuky z našej chladničky, domáci chlebík
Alergény v závislosti od výberu z ponuky
Cena podľa ponuky
3x100 g
Selekcia domáceho pečiva s variáciami domácich nátierok podľa aktuálnej ponuky
Alergény v závislosti ponuky
6,90 €
HLAVNÉ JEDLO
250 g
Gorgonzolové krémové rizoto s karamelizovanou rebarborou, ovocným destilátom a pečenými lieskovcami
Alergény: 7, 8, 12
9 ,90 €
200 g
Sous vide kuracie stehno plnené mäsovou fašou ochutenou pistáciami, vínom a šalviou, podávané na jačmennom krupote s baby špenátom
Alergény: 1, 7, 8, 12
11,90 €
150 g
Vyprážaný cesnakový rezeň z bravčovej panenky v panko strúhanke podávaný s ľahkým zemiakovým šalátom
Alergény: 1, 3, 10
12,90 €
180 g
Konfitovaný trhaný hovädzí krk z farmy Krava & Co. podávaný na pečenom paštrnáku s wasabi, pučené zemiaky s pórom, domáca nakladaná zelenina
Alergény: 7, 9, 12
13,90 €
150 g
Pomaly varené rolované jahňacie stehno podávané s krémovo - bylinkovou polentou a batátovo - parmezánovými kroketami, demi glace, granátové jablko
Alergény: 1, 3, 7, 9, 12
15,80 €
Hmotnosť podľa ponuky
Kvalitný hovädzí steak podľa aktuálnej ponuky Bistro Specials
Alergény podľa ponuky
Cena podľa ponuky
Hmotnosť podľa ponuky
Cestoviny podľa aktuálnej ponuky Bistro Specials
Alergény podľa ponuky
Cena podľa ponuky
PRÍLOHY
150g
Malý miešaný zeleninový šalát
2,50 €
150g
Ryža
2,50 €
150g
Grilovaná zelenina
2,50 €
DEZERT
60 g
Ruby prosecco truffles ( Ružová čokoláda, prosecco, pohánkové pukance )
Alergény: 7
4,50 €
80 g
Čokoládový fondant s ovocným ragú a levanduľovým cukrom
Alergény: 1, 3, 7
4,50 €
Každý deň Vám prinášame chutné, ale hlavne kvalitné koláčiky rôznych druhov od výmyslu sveta. Všetky naše dezerty pochádzajú od lokálnych cukrárov alebo z našej pece.
Zatúžili ste aj vy po romantickej večeri, či priateľskom, alebo pracovnom stretnutí v našej reštaurácii? Rezervujte si miesto vopred, pripojte svoje špeciálne priania ohľadne menu, či priestorové požiadavky, a my sa vám čoskoro ozveme.